kouma sushi鮨小馬 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年4月15日—〈KOUMA日本料理小馬〉的Omakase套餐共有20道菜品，六生食、六熟食加5貫握壽司、一道真丈湯品與兩甜品，80％食材自日本進口，每周二、三、五、六進貨 ...

2022年3月14日—重頭戲本鮪壽司三貫，則選用日本野生本鮪，赤身以熊本壺底醬油醃漬後，以極上日本林屋海苔捲成手卷。中腹刷上口感較淡、以昆布煮過的北海道醬油。肥美的大 ...

2022年2月7日—[主食]擇一，熟食有[鰻魚丼飯]或[牛肉丼飯(美國牛)]，生食則是有[鮪魚丼]或[壽司4貫搭配卷物]。想說日本料理小馬本來是鮨小馬，於是就點了壽司作為 ...

2023年2月7日—東京唯一連續16年獲得《東京米其林指南》3星肯定的日本料理「かんだ（神田）」餐廳名廚「神田裕行」，將於3月6～11日客座台北萬豪酒店KOUMA日本料理小馬， ...